Azeite temperado

Olá. Minha horta está meio fraquinha, mas ainda tenho alguns poucos temperos. E vim aqui mostrar a minha dica de azeite temperado. Coloquei raminhos de alecrim, manjericão e orégano dentro do vidro do azeite e o resultado é este aí na foto. Além de ficar lindinho, o azeite fica perfumado e delicioso. Eu uso para cozinhar, mas pode ser usado em saladas, pizzas etc.

Dica de leitura: Médico e monstro, anjo e demônio

Sociedade incentiva violência doméstica
Lendo – e me contorcendo – sobre misoginia, não consigo parar de pensar nas piadas que ouvi desde criança e meu coração aperta de dor. O que a sociedade ensina às nossas crianças?

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Eu gosto de chá!

É, estou sumida, mas depois de alguns estresses básicos da vida, eis que volto aqui para dar um alô.

E quero dar uma dica sobre chá. Gosto muito de chá e finalmente comprei uma caixa de madeira, com divisórias. E ganhei chás de vários sabores para encher a caixa. Está linda.

Mas como tenho mania de misturar, desde criança faço isso, eu misturo os chás. Porque não gosto de chá sem cor, parece água quente com açúcar. Então faço umas misturas assim: uso chá preto para dar cor aos outros chás, então faço chá de camomila com chá preto, chá de hortelã com chá preto, chá de erva doce com chá preto etc etc.

Ficam deliciosos e com cor forte. Hum!!!!!!!!!!!!! Quer um chazinho?

Casamento da Sussuzinha

Foto: De Bonis

Suzanna e Guilherme, felicidades.

É hoje!

O casamento da Sussuzinha, minha primeira sobrinha.

Dica prática nº 6 - Àgua sanitária no borrifador

Esta dica foi enviada pela tia Leila. Mas também já faço isso há muito tempo. E rimos da coincidência.

Leila: "Tenho sempre uma mistura de água e água sanitária em um recipiente spray daqueles de molhar plantas ou umedecer a roupa na hora de passar. De vez em quando aplico essa mistura, principalmente no box do banheiro. Deixo um tempinho e depois lavo normalmente."

Débora: "Eu também faço isso, igualzinho, até a mistura com água. E tenho outro borrifador na pia da cozinha, mas coloco água sanitária pura, para lavar verduras e frutas e limpar a pia. Na pia estou usando agora um frasco de perfume com spray, que comprei na Saara, por R$ 1,90. E comprei outro menor para colocar vinagre e borrifar na salada."

Canja de galinha moderna (a canja, não a galinha)

Uma boa dica para este inverno delicioso.

Receita minha, não copiei de ninguém, quer dizer, alguma coisa usei de uma canja que experimentei em um restaurante em Teresópolis. E é moderna, porque sou uma mulher moderna e não como pé de galinha, argh.

Ingredientes
1 peito de frango sem osso e cortado em cubinhos
1 xícara de arroz cru (eu uso o que não precisa lavar)
2 cenouras
2 batatas inglesas
cheiro-verde e outros verdinhos a gosto
temperos a gosto: alho, sal, pimenta-do-reino, noz moscada, cebola
molho de tomate

Como fazer
Descascar as cenouras e as batatas.
Ralar as cenouras (eu bato no processador).
Cortar as batatas em cubinhos bem pequenos.
Colocar água em uma chaleira para ferver.
Enquanto isso temperar o frango com sal, pimenta, alho, noz moscada (o que você gosta de usar) e depois refogar em uma panela grande.
Acrescentar molho de tomate e outros temperos verdinhos a gosto.
Acrescentar a água quente ao frango.
Quando a água ferver junto com o frango, acrescentar o arroz, as batatas e as cenouras.
Mexer de vez em quando e deixar cozinhar até o arroz e as batatas ficarem bem cozidos.
Se achar que ficou com pouco caldo, acrescente mais um pouco de água, até ficar do seu gosto.
Servir com pão francês fresquinho (ou descongelado no forninho, como eu faço).
E bom apetite.

E como já disse alguém: "prudência, dinheiro no bolso e canja de galinha não fazem mal a ninguém."

Dica prática nº 5 - Passando roupa

Passar roupa não é o meu forte, mas aprendi uma boa dica com minha amiga Cristina.

Quando recolhia as roupas limpas e secas, eu dobrava as camisas do meu marido e deixava guardadas até a hora de passar. Mas minha amiga me ensinou a pendurá-los no cabide e guardar no armário, como se estivessem já passadas, e depois elas estariam sem dobras e menos amassadas e seria bem mais fácil  passá-las.

Bem, tenho seguido a sua dica e tem funcionado bem. E coloco no cabide, não só as camisas, mas também meus vestidos, nossas calças compridas etc etc.

Experimentem e bom trabalho.

Beijinhos da titia.

Temporada dos meninos

Houve a temporada das sobrinhas e as cinco (de 7 a 14) ficaram dez dias na minha casa. O-que-foi-a-qui-lo? Íamos ao mercado todo dia, nada era suficiente. Havia um menino, mas ele nem queria se misturar com tantas mulheres que não paravam de falar.

Agora é a temporada dos sobrinhos. São dois, três e cinco anos. Fofos e lindos! Outro dia fomos ao Zoológico com os dois. Vejam algumas pérolas que os dois falaram:

"Foi o moço que pintou ela?" (sobre a onça preta).

"O elefante está comendo. Ele pediu comida para a mãe dele?"

"A girafa está comendo. A esposa dele fez o almoço para ele."

"Não gosto de morder o picolé, meu dente fica com frio."

"Por que o leão fica separado da esposa dele?"

Amo todos eles, fazer o quê? Curtir bastante, porque o tempo passa muito rápido. As meninas cresceram e começou a temporada dos casamentos. Tô ficando velha!

Dica de leitura: Como encontrar sua alma gêmea

“Como vou saber se ele é minha alma gêmea?” uma de minhas alunas perguntou-me outro dia.

“Isso não importa,” respondi. “Assuma um compromisso com ele, coloque nisso todo o trabalho e esforço necessários, e ele se tornará sua alma gêmea.”

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